Marbré à la courge

Pour 4 personnes.

45 min de préparation

Tu auras besoin de :

300g de courge (butternut pour moi) préalablement cuite à la vapeur et écrasée en purée
100g de chocolat noir fondu
20g de sirop d'agave
50g de poudre d'amande
3 oeufs
75g de purée d'amande
150g de farine semi-complète
1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
1 petite pincée de sel

Pour réaliser la recette tu devras :

Prechauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sirop d'agave.
Ajouter la purée de courge.
Ajouter la purée d'amande puis la poudre d'amande.
Ajouter la farine avec le bicarbonate et le sel.
Battre les blancs d'oeufs en neige.
Ajouter ces derniers à la préparation, jaune d'oeuf et courge.
Séparer la pâte en 2.
Incorporer le chocolat à une des 2 pâtes.
Chemiser ton moule (huile ou beurre) et farine.
Mettre les 2 pâtes successivement dans le moule.
Enfourner pendant 30min environ (Ça va dépendre de ton four).
Tu n'as plus qu'à déguster 😋🤗

Pour vos bambins : (chaque enfant étant différent et ayant des besoins différents, il est recommandé de demander l'avis de votre pédiatre avant d'introduire un nouvel aliment, ou de nouvelles quantités, dans l'alimentation de votre bébé)

A partir de 12 mois Il peut manger comme vous (mais avec modération).

Cette recette est disponible en video sur instagram.

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ophelie.naturopathefamille@gmail.com

06 37 10 74 02

A domicile, en visioconférence ou en cabinet.