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Compote pomme - fraise

Pour 2 à 3 petits pots

45min de préparation

Tu auras besoin de : 

  • 2 pommes

  • 125g de fraises

  • eau

  • vanille (facultatif)

Pour réaliser la recette tu devras : 

  1. 1.Laver et éplucher les pommes puis les couper en dés et les mettre dans une casserole.

  2. Couvrir à moitié d’eau et porter à frémissement pendant 15 minutes environ en ayant soin de bien mélanger régulièrement de manière à ce que les fruits soient toujours enrobés de liquide. On peut aussi les cuire à la vapeur.

  3. Pendant ce temps, laver rapidement les fraises, ôter le pédoncule et les couper en deux. Les ajouter aux pommes cuites et porter à nouveau à frémissement pendant 5 minutes.

  4. Mixer dans un bol de mixeur et verser dans 2 à 3 pots ou ramequins bien propres en pesant à chaque fois (pour les plus petits).

  5. A garder au frais maximum 48h.

NB : Vous pouvez remplacer la fraise par n'importe quel autre fruit. 

Pour vos bambins :  (chaque enfant étant différent et ayant des besoins différents, il est recommandé de demander l'avis de votre pédiatre avant d'introduire un nouvel aliment, ou de nouvelles quantités, dans l'alimentation de votre bébé)

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A partir de 6 mois               servir la compote de pomme bien lisse et si votre enfant à déja gouté la fraise, vous pouvez en ajouter en l'ayant passé au tamis pour enlever les pépins.

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A partir de 8 mois               vous pouvez introduire la fraise (si cela n'est pas fait), toujours dans une compote écrasée. 

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A partir de 12 mois              il peut manger la compote comme vous.

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ophelie.naturopathefamille@gmail.com

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